Assunto: Porcionamento e modo de preparo da Carne Cozida Congelada de Aves (frango) em cubos - pacote de 2kg
- Informativo Técnico: SEMAB/DAS n° 11/2003 (reedição de receita)
- Dirigido às EMEI, EMEF, EMEFM, EMEE, Classes Comunitárias, SME Convênios que fornecem R2 (refeição 2)
Assunto: Porcionamento da Carne cozida congelada bovina em cubos - pacote de 2kg
- Informativo Técnico: SEMAB/DAS n° 18/2003 (reedição de receita)
- Dirigido às EMEIs, EMEFs, EMEFMs, EMEEs, Classes Comunitárias, SME Convênios que fornecem R2 (refeição 2)
Assunto: Porcionamento e modo de preparo do Feijão Pré-Cozido - pacote de 3kg
- Informativo Técnico: SEMAB/DAS n° 14/2004 (reedição de receita)
- Dirigido às unidades que fornecem R2 (refeição 2)
Assunto: Orientação de preenchimento dos relatórios referentes ao Programa Leve-Leite
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 08/2006
- Dirigido às unidades inseridas no sistema Escola On Line (EOL) para elaboração dos relatórios de merenda
Assunto: Orientação de porcionamento do Pão tipo Bisnaguinha
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 09/2006
- Dirigido às EMEI, Classes Comunitárias e CEI Municipais e Conveniadas
Assunto: Orientação de preparo do Preparado líquido para Refresco de Uva
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 10/2006
- Dirigido às EMEIs, EMEFs, EMEEs, SME Convênios, Classes Comunitárias, para os cardápios de R2 e Lanche
Assunto: Orientação de preparo da Mistura para o preparo de Arroz com Legumes
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 11/2006
- Dirigido às EMEIs, EMEFs, EMEFMs, EMEEs, Classes Comunitárias e SME/Convênios
Assunto: Novo procedimento para devolução de frutas, legumes, verduras e ovos (FLVO) por problema de qualidade
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 15/2006
- Dirigido à todas as unidades atendidas pelo Departamento de Merenda Escolar
Assunto: Orientação de utilização da Margarina
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 02/2007
- Dirigido à todas as unidades atendidas pelo Programa de Alimentação do Departamento de Merenda Escolar
Assunto: Orientação para o lançamento de estoque da Barra de Cereais
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 03/2007
- Dirigido à todas as unidades que fornecem Lanche ou Merenda Seca
Assunto: Orientação para o lançamento de estoque da Barra de Cereais
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 04/2007
- Dirigido à todas as UBS da Secretaria Municipal de Saúde
Assunto: Mudança na forma de envio da Margarina
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 06/2007
- Dirigido às EMEIs, EMEFs e EMEFMs
Assunto: Mudança na forma de envio da Margarina
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 08/2007
- Dirigido ao Refeitório do Comando do Corpo de Bombeiros
Assunto: Mudança na forma de envio da Margarina
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 10/2007
- Dirigido aos CEIs municipais, CEIs Conveniadas
Assunto: Mudança na forma de envio da Margarina
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 11/2007
- Dirigido às EMEEs, Classes Comunitárias, SME Convênios e CIEJAs
Assunto: Mudança na forma de envio da Margarina
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 12/2007
- Dirigido às unidades atendidas pela Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social (Abrigo, Centro de Convivência, Núcleo Socioeducativo, Projeto Especial, Casa Lar, CRECA e NSE Agente Jovem
Assunto: Mudança na forma de envio da Margarina
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 13/2007
- Dirigido às unidades atendidas pela Secretaria Municipal de Esportes
Assunto: Orientação de preparo do Pó para o preparo de Manjar sabor Coco com Calda para utilização como sobremesa de Refeição tipo R1
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 15/2007
- Dirigido à todas às EMEI, EMEE, Classes Comunitárias e SME Convênio
Assunto: Orientação de preparo do Pó para preparo de Pudim sabor Chocolate
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 16/2007
- Dirigido à todas as EMEI, CEI Municipal/Conveniada/Conv.Estadual e Classes Comunitárias que fornecem LANCHE
Assunto: Orientação para o lançamento de estoque do Biscoito em Embalagem Individual
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 18/2007
- Dirigido à todas as UBSs da Secretaria Municipal de Saúde
Assunto: Orientação sobre o preenchimento de relatório do Programa Leve-Leite
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 21/2007
- Dirigido à todas as unidades pertencentes aos lotes: Aricanduva/Formosa, Ipiranga, Jabaquara, Mooca, Vila Mariana, Vila Prudente, Cidade Ademar, Santo Amaro, São Mateus, Butantã, Campo Limpo, Capela do Socorro, Lapa, M’Boi Mirim, Parelheiros, Pinheiros, Cidade Tiradentes, Ermelino Matarazzo, Guaianases, Itaquera, Itaim Paulista, São Miguel Paulista e Penha
Assunto: Orientação sobre o preenchimento do relatório de estoque do Programa Leve-Leite
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 21/2007
- Dirigido à todas as unidades pertencentes aos lotes: Casa Verde, Freguesia do Ó, Jaçanã/Tremembé, Vila Maria, Vila Guilherme, Pirituba/Jaraguá, Perus e Santana
Assunto: Mudança de agrupamentos das unidades pertencentes às Subprefeituras de São Mateus e Lapa
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 22/2007
- Dirigido às unidades da SME atendidas pelo Departamento da Merenda Escolar e pertencentes às Subprefeituras de São Mateus e Lapa
Assunto: Mudança de agrupamentos das unidades pertencentes às Subprefeituras de São Mateus e Lapa - Informativo Técnico: SMG/DME n° 23/2007
- Dirigido às unidades da Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social atendidas pelo Departamento da Merenda Escolar e pertencentes às Subprefeituras de São Mateus e Lapa
Assunto: Mudança de agrupamentos das unidades pertencentes às Subprefeituras de São Mateus e Lapa
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 23/2007
- Dirigido às unidades da Secretaria Municipal de Saúde atendidas pelo Departamento da Merenda Escolar e pertencentes às Subprefeituras de São Mateus e Lapa
Assunto: Mudança de agrupamentos das unidades pertencentes às Subprefeituras de São Mateus e Lapa
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 23/2007
- Dirigido às unidades da Secretaria Municipal de Esportes atendidas pelo Departamento da Merenda Escolar e pertencentes às Subprefeituras de São Mateus e Lapa
Assunto: Orientação de preparo da Mistura para o preparo de Arroz com Legumes
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 24/2007
- Dirigido às unidades atendidas pela Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social (Abrigo, Centro de Convivência, Núcleo Sócio-Educativo, Projeto Especial, Casa Lar e CRECA
Assunto: Orientação de preparo do Refresco de Uva
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 25/2007
- Dirigido às unidades atendidas pela SMADS (Abrigo, Centro de Convivência, Núcleo Socioeducativo, Projeto Especial, Casa Lar e CRECA)
Assunto: Mudança no lançamento de estque da Goiabada e Bananada individual
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 26/2007
- Dirigido à todas as unidades atendidas pela SMADS (Abrigo, Centro de Convivência, Núcleo Socioeducativo, Projeto Especial, Casa Lar e CRECA)
Assunto: Orientação de preparo de Manjar Sabor Coco com Calda - Informativo Técnico: SMG/DME n° 27/2007
- Dirigido às unidades atendidas pela SMADS (Abrigo, Centro de Convivência, Núcleo Socioeducativo, Projeto Especial, Casa Lar e CRECA)
Assunto: Orientação de preparo de Manjar Sabor Chocolate
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 28/2007
- Dirigido às unidades atendidas pela SMADS (Abrigo, Centro de Convivência, Núcleo Socioeducativo, Projeto Especial, Casa Lar e CRECA)
Assunto: Retificação do Informativo Técnico - referente ao Biscoito em Embalagem Individual
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 29/2007
- Dirigido à todas as UBSs da Secretaria Municipal de Saúde
Assunto: Orientação para o lançamento de estoque do Biscoito em Embalagem Individual
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 07/2007
- Dirigido à todas as unidades que fornecem Merenda Seca ou Merenda Inicial
Assunto: Orientação para o preenchimento de relatório de estoque - referente ao Biscoito em Embalagem Individual
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 31/2007
- Dirigido à todas as unidades da SEME atendidas pelo Programa de Alimentação
Assunto: Orientação de preparo de Suco de Laranja Integral Pasteurizado Congelado
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 36/2007
- Dirigido às unidades atendidas pela Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social (Abrigo, Centro de Convivência, Núcleo Sócio-Educativo, Projetos Especiais, Casa Lar, CRECA e Agente Jovem
Assunto: Inclusão da Maçã na programação de envio
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 38/2007
- Dirigido às unidades atendidas pela Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social (Abrigo, Centro de Convivência, Projetos Especiais, Casa Lar, CRECA e Agente Jovem)
Assunto: Ampliação de envio de Frutas
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 39/2007
- Dirigido aos NSE atendidos pela Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social
Assunto: Orientação de preparo da Fórmula Láctea Infantil
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 47/2007
- Dirigido aos Abrigos Porta de Entrada/Retaguarda atendidos pela Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social
Assunto: Inclusão da Fórmula Láctea Infantil no Programa Leve-Leite
- Informativo Técnico: SME/DME n° 51/2007
- Dirigido a todos os CEIs Municipais, Conveniados e Projeto CECI
Assunto: Alteração do peso líquido da lata do Nestogeno 2 no Programa Leve-Leite
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 01/2008
- Dirigido a todos os CEIs Municipais e Conveniados; CCIs e Projeto CECI
Assunto: Orientação de porcionamento de Pão de Forma Tradicional e Pão de Forma Integral
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 03/2008
- Dirigido às unidades atendidas pela Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social
Assunto: Complementação do informativo Técnico nº 51 SMG/DME referente ao Programa Leve-Leite: Introdução da Fórmula láctea infantil
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 04/2008
- Produto: Dirigido aos CEIs Municipais e Conveniados, CCIs e Projeto CECI
Assunto: Entrega de Frutas, Legumes, Verduras e Ovos em 2 etapas
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 07/2008
- Dirigido à todas as unidades da Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social atendidas pelo Departamento de Merenda Escolar (exceto Núcleos Sócio Educativos e Agente Jovem)
Assunto: Entrega de Frutas, Legumes, Verduras e Ovos em 2 etapas
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 08/2008
- Dirigido aos Núcleos Sócio Educativos e Agente Jovem da Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social atendidas pelo Departamento de Merenda Escolar
Assunto: Entrega de Frutas, Legumes, Verduras e Ovos em 2 etapas
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 09/2008
- Dirigido às unidades da Secretaria Municipal de Saúde que recebem frutas, ovos, alho e cebola
Assunto: Modificação de Nomenclatura de mistura láctea para Composto Lácteo
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 10/2008
- Dirigido à todas as unidades atendidas pelo Departamento de Merenda Escolar
Assunto: Orientação de preenchimento de Leve Leite no EOL
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 12/2008
- Dirigido a todos os CEIs Municipais e Conveniados, CCIs e Projeto CECI
Assunto: Orientação de preenchimento de Leve Leite no EOL
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 13/2008
- Dirigido às EMEIs, EMEFs, EMEFMs e EMEEs
Assunto: Envio de kit lanche
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 18/2008
- Dirigido a todas as unidades de SME com atendimento não terceirizado.
Assunto: Envio de Queijo Pasteurizado Prato Fatiado
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 22/2008
- Dirigido às EMEI, EMEF, EMEE, SME Convênios, Classes Comunitárias, CIEJA,CCI, CEI Municipais, CEIs Conveniadas e Projeto CECI - (unidades não terceirizadas
Assunto: Envio de Queijo Pasteurizado Prato Fatiado
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 23/2008
- Dirigido às unidades atendidas pela SMADS (Abrigo, Centro de Convivência, CCAJ, Projeto Especial, CRECA e Agente Jovem)
Assunto: Envio de Queijo Pasteurizado Prato Fatiado
- Informativo Técnico: SMG/DME n° 27/2008
- Dirigido ao Centro de Acolhida Especial à criança de 0 a 6 anos (SMADS)
Assunto: Envio de Mistura para o preparo de de creme sabor caramelo com coco queimado
- Informativo Técnico: SME/DME n° 04 - agosto/09
- Dirigido às EMEI e EMEE (não terceirizados), Classes Comunitárias, SME convênios e CEIs Conveniados.
Assunto: Envio de Mistura para o preparo de de creme sabor caramelo com coco queimado
- Informativo Técnico: SME/DME n° 05 - agosto/09
- Dirigido às unidades de SMADS (Abrigo, CRECA, CCA, CJ, CEDESP, Núcleo de Apoio, Projeto Especial e Centro de Convivência)
Assunto: Orientação para conservação da margarina da marca Sofiteli
- Informativo Técnico: SME/DME n° 17 - junho/10
- Dirigido a TODAS as Unidades com Gestão Direta
Assunto: Informações sobre o Kit lanche
- Informativo Técnico: SME/DME n° 15 - maio/10
- Dirigido a TODAS as Unidades com Gestão Direta
Assunto: Kit Lanche - Lista de atualizada de produtos autorizados
- Informativo Técnico: SME/DME n° 20 - julho/10
- Dirigido a TODAS as Unidades com Gestão Direta.
Assunto: Envio Composto Lactéo com Café
- Informativo Técnico: SME/DME n° 23 - agosto/10
- Dirigido a EMEI, EMEF, EMEE, EMEFM, CIEJA, Classe Comunitária e SME Convênio, CEI Municipal e Conveniado, CCI e Projetos CEC, com Gestão Direta.