ATRIBUIÇÕES DOS ESTAGIÁRIOS

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A partir do ano de 2005 o Setor de Supervisão recebe estagiários de nutrição, contratados por meio do CIEE, para auxiliar na demanda de trabalho do Setor e nas atividades de supervisão nas Unidades Educacionais.

  Os alunos, frente à vivência prática do dia a dia adquirem uma bagagem de conhecimentos, que certamente contribuirá para sua formação profissional. Além disso, o convívio direto com as atividades dos nutricionistas o estimula a valorizar a sua formação acadêmica.

Os trabalhos realizados pelos estagiários de nutrição, quer seja internamente ou nas Unidades Educacionais, têm contribuído significativamente para as ações de cunho técnico.

Atribuições dos estagiários:

Atividade interna

• Assessorar os nutricionistas nas atividades técnico-administrativas do Setor de Supervisão;

• Registrar dados de controle em planilhas específicas;

Atividade externa nas Unidades Educacionais

Com o objetivo de definir as atividades conjuntas DRE/DAE, no ano de 2007 foi definida uma  forma de supervisão compartilhada  nas Unidades Educacionais que tem como objetivo:  

. Conhecer as Unidades Educacionais atendidas pelo PAE nos seus diversos tipos de atendimento;

• Coletar dados nas Unidades Educacionais, de acordo com o plano anual de estágio;

• Realizar visitas de observação, sem qualquer tipo de interferência, com anotações sobre os procedimentos técnicos de boas práticas do Serviço de Alimentação para acompanhamento do PAE e subsidiar as ações do nutricionista/cogestor;

• Realizar ações educativas específicas nas Unidades educacionais, orientados pelas nutricionistas, frente aos diagnósticos situacionais;

• Participar de outras intervenções técnicas propostas pelo DAE;

• Visitar uma Unidade Educacional por dia;

• Participar de reuniões semanais e/ou quinzenais com os nutricionistas do DAE e cogestor, na Diretoria Regional de Educação (DRE) para apresentação, discussão e encaminhamento dos relatórios de visita para subsidiar as ações do nutricionista/ cogestor;

• Participar dos treinamentos; intervenções e outras atividades técnicas propostas pelo DAE / DRE;

. Quando necessário, auxiliar o Cogestor da DRE nas atividades pertinentes ao PAE, garantindo a realização sistemática das visitas.

Plano anual de trabalho dos estagiários                                        

·            Visitas de rotina;

·            Continuidade do Projeto “Avaliação das escolhas alimentares dos alunos nas Unidades Educacionais terceirizadas e mistas com sistema de autosserviço no Município de São Paulo”;

·            Outras atividades a partir das necessidades específicas das Unidades Educacionais de cada DRE, além das propostas no planejamento anual de visitas.

                                                  Atualizado 25/09/12